Zurück zum Rezeptbuch

Orientalische Grillfrikadellen

Ein Rezept von Kafka

Die Zutaten

60 gMandelstifte
100 gZwiebeln gewürfelt
2 Stück(e)Knoblauchzehen zerdrückt
1 Stück(e)Chilischote in Ringe geschnitten
50 gTrockenpflaumen,kleingeschnitten
50 gAprikosen (getrocknet),kleingeschnitten
500 gRinderhackfleisch
1 Stück(e)Ei
1 TLGaram Masala
1 TLSalz,
1 etwasSemmelbrösel nach Bedarf
1 etwasÖl
1 etwasabgeriebene Limettenschale

Die Zubereitung

Mandeln in einer Pfanne anrösten und danach in eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten und zu den Mandeln geben. Trockenfrüchte, Limettenschale, Ei und Hackfleisch zugeben, gut würzen und vermengen. In Semmelbrösel wenden und dann ab auf den Grill.


Gefällt dir das Rezept? Hinterlasse einen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

00:30
leicht
Beef & BBQ

Die Erben Wein Empfehlung: