Erben Rezeptbuch Eigenes Rezept hinzufügen

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                    [post_content] => Zunächst die Mascarpone, den Magerquark und den Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Die Sahne dann in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren.

75 ml Espresso kochen, abkühlen lassen und einen Schuss Amaretto nach Geschmack dazu geben.

Nun in eine Form den Löffelbiskuit (50g/ die Hälfte) legen. Die Hälfte von dem Espresso-Amaretto darauf verteilen.
Danach eine Schicht Mascarponecreme (ca. 1/3 von der Creme) darüber streichen.

Die Erdbeeren waschen und in kleine Scheiben schneiden. 4 Erdbeeren kann man auch für die Deko übrig lassen. Die Erdbeerscheiben nun über der Mascarponecreme legen.
Über die Erdbeerschicht dann wieder Mascarponecreme (1/3 von der Creme) verteilen. Danach die restlichen Löffelbiskuit darüberlegen und wieder mit dem Espresso beträufeln. Den Rest der Mascarponecreme darüber.
Nun im Kühlschrank gut kühlen.
Vor dem Servieren noch mit Kakaopulver bestäuben und zur Deko kann man noch Erdbeeren auf das Tiramisu legen.
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                    [post_content] => Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Minigugel-Backformen fetten. Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Ei Und Eigelb mit einem Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen,Zucker einrieseln lasse und weitere 2 Minuten schlagen. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren.Nüsse und Cranberries kurz unterrühren. Zum Schluß Butter kurz unterrühren.
Teig in Förmchen füllen und 15-20 Minuten backen
Sehr lecker als Beigabe zu Desserts oder einer Tasse Kaffee!!!
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Mein Tipp: gleich mehr Brote machen, es ist so lecker, da wird sich keinen mit nur einem Brot begnügen!!! man kann natürlich jede beliebige Brotsorte nehmen.
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                    [post_content] => Rotwein, Orangensaft und alle Gewürze in einem großen Topf einmal aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und die Mischung 2 Stunden ziehen lassen.
Cranberrysaft und Gelierzucker zu der Weinmischung geben, alles aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd weiterkochen lassen.
Währenddessen Gläser mit Schraubverschlüssen mit heißen Wasser ausspülen, abtropfen lassen. Gewürze gleichmäßig auf die Gläser verteilen (oder wer nicht mag, entfernen), Flüssigkeit einfüllen, Gläser fest verschließen, ca. 20 Min. umgedreht auf ein Küchenhandtuch stellen.
Gläser mit Etikett versehen oder nach Wunsch weihnachtlich dekorieren.
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                    [post_content] => Butter und Zucker cremig rühren.Ei und Quark zugeben. Mehl,Salz sowie Gewürze unterheben.Teig im Waffeleisen ausbacken,Waffeln dann mit Puderzucker bestreuen.
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                    [post_content] => Nüsse und Essig verrühren, erwärmen und über Nacht abkühlen lassen.
Nüsse mahlen, mit Mehl, 125 g Zucker und Salz mischen. Butterschmalz darauf geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Ofen auf 180 Grad Ober -und Unterhitze vorheizen. Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Rolle von 30 cm Länge formen und in 20 Scheiben schneiden. Jede Scheibe zu einem Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen ca. 10-12 Minuten backen. Übrigen Zucker mahlen, Hörnchen darin wälzen.
DIE HÖRNCHEN SIND SO ZART UND LECKER,DASS SIE AUF DER ZUNGE ZERGEHEN!!!!
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                    [post_content] => Für den Teig Mehl, Margarine, 1 Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut mit dem Mixer und danach mit den Händen kneten. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig ausrollen.
Die Quicheform einfetten und den Teig vorsichtig hineindrücken.

Nun den Teig in der Quicheform ca. 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.

Für die Füllung den Ziegenfrischkäse, die Eier und den geriebenen Gouda verrühren. Mit Rosmarin, Pfeffer und Salz würzen.
Nach Geschmack auch noch etwas Honig dazugeben.
Nun die Füllung in die Quiche geben.
Die Cocktailtomaten waschen und halbieren und zum Schluss oben auf die Quiche legen.
Nun die Quiche nochmals ca. 30 Minuten im Ofen backen.
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                    [post_content] => Für den Boden Butter und Zartbitterkuverture in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker schaumig schlagen. Geschmolzene Butter und Kuvertüre unter die Ei-Masse rühren. Mehl und Mandeln zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Backofen auf 180°. Backpapier aufs Blech legen und den Teig darauf verstreichen. Ca. 10 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Vollmilchkuvertüre über Wasserbad schmelzen, mit Baileys glattrühren.
Sahne steif schlagen. Creme fraiche mit der Schokosoße glattrühren, erkalten lassen und dann die Sahne unterheben.
Die Masse auf den Tortenboden geben, mit Schokoraspeln bestreuen und ca. 3 Stunden kaltstellen.
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                    [post_content] => Alle Zutaten, bis auf 50g Butter und Puderzucker, zu einem Teig vekneten.
Die Rosinen (man kann auch die Hälfte Cranberries nehmen) überbrühen, abgießen und mit Mehl bestäuben. Dann mit dem Teig verkneten.
Backofen auf 180° stellen. Den Teig in eine Stollenform geben oder als Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Gut 60 Minuten backen - mit einem Holzzahnstocher prüfen, ob der Teig gar ist.
50 g Butter schmelzen und den Stollen damit bestreichen. Puderzucker dick darüber sieben.
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                    [post_content] => Eiweiß mit den beiden Zucker und Zitronenabrieb über dem Wasser aufschlagen.
Vorsicht nicht zu warm werden lassen, sonst Flockt das Eiweiß aus.
Die gerösteten Kokosflocken unterrühren.
Sollte die Masse zu Flüssig sein Kokosflocken noch dazu geben.
Die Masse als kleine Berge auf die Oblaten setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 goldgelb backen.
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                    [post_content] => Das ideale Essen zum Heiligabend. Man kann es gut vorbereiten und wieder aufwärmen. Wenn man den ganzen Tag rumgewuselt hat, ist es ein gutes, schnelles Essen vor der Bescherung.
Die Linsen werden eine Stunde in Wasser eingeweicht.
Der Speck wird mit Möhre, Lauch, Sellerie und Zwiebeln angebraten. Die Linsen, abgetropft und mit frischem Wasser plus Brühwürfel bedeckt, kommen dazu sowie alle Gewürze - außer dem Salz!! Falls die Suppe dünner sein soll, einfach einen halben Liter zusätzliche Brühe zufügen.
Das wird erst zum Schluss zugefügt, sonst werden die Linsen nicht richtig weich. 35 Minuten sanft kochen, probieren, evtl. etwas länger. Die Brotwürfel in Öl braun braten.Wurst schneiden und in die Suppe einlegen, dass sie heiß werden.
Die Suppe salzen und nachwürzen, mit den Brotwürfeln und dem Essig servieren. Jeder nimmt einen oder zwei Teelöffel davon.
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                    [post_content] => Die kleingehackten Zwiebeln und gewürfelte Paprika in Kokosnussöl anschwitzen. Dann den Ingwer zufügen und noch kurz mit anschwitzen. Die klein gewürfelten Süsskartoffeln dazu geben, Currypaste und einen Stängel Koriander dabei und mit Brühe auffüllen, bis die Kartoffeln bedeckt sind. Nach ca. 30 Minuten (wenn die Kartoffeln weich sind) das ganze pürieren,vorher aber den Korianderstängel rausfischen. Kokosmilch zugeben und nach Geschmack mit Curry, Salz und in meinem Fall auch etwas Chili abschmecken.
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            [post_content] => Zunächst die Mascarpone, den Magerquark und den Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Die Sahne dann in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren.

75 ml Espresso kochen, abkühlen lassen und einen Schuss Amaretto nach Geschmack dazu geben.

Nun in eine Form den Löffelbiskuit (50g/ die Hälfte) legen. Die Hälfte von dem Espresso-Amaretto darauf verteilen.
Danach eine Schicht Mascarponecreme (ca. 1/3 von der Creme) darüber streichen.

Die Erdbeeren waschen und in kleine Scheiben schneiden. 4 Erdbeeren kann man auch für die Deko übrig lassen. Die Erdbeerscheiben nun über der Mascarponecreme legen.
Über die Erdbeerschicht dann wieder Mascarponecreme (1/3 von der Creme) verteilen. Danach die restlichen Löffelbiskuit darüberlegen und wieder mit dem Espresso beträufeln. Den Rest der Mascarponecreme darüber.
Nun im Kühlschrank gut kühlen.
Vor dem Servieren noch mit Kakaopulver bestäuben und zur Deko kann man noch Erdbeeren auf das Tiramisu legen.
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