Ein Hauch von Frankreich: Spargel-Quiche

Erben Gemeinschaft Rezept der Woche KW 18 2018 Spargel Tarte

Erben Gemeinschaft Rezept der Woche KW 18 2018 Spargel Tarte

Diese Woche machen wir mit dem Rezept der Woche einen kleinen Ausflug in die französische Küche. Eine Quiche ist ein herzhafter Kuchen, der in einer flachen Tarte-Form gebacken wird. Der kleine, aber feine Unterschied zu einer Tarte ist, dass ein Eier-Milch-Gemisch hinzugegeben wird und das Ganze „fluffiger“ schmeckt.

Sicherlich kennen die meisten die klassische Quiche mit Speck. Diese Woche möchten wir euch die Spargel-Quiche von Keke ans Herz legen: Sie kombiniert Spargel mit Schinken und Käse. Lecker. Zum Rezept!

Unsere Weinempfehlung dazu: Der ERBEN Grauburgunder trocken.

Ihr möchtet eure Rezepte ebenfalls mit der ERBEN Gemeinschaft teilen? Für jedes freigeschaltete Rezept gibt es 500 Oechsle. Das beste Rezept des Monats wird mit 1.000 Oechsle prämiert.

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