So feierte der Rest Deutschlands das ERBEN Winzerfest 2017!

Nun habt ihr einen ausführlichen Rückblick zum ERBEN Winzerfest 2017 hier in Traben-Trarbach erhalten, aber wie hat eigentlich der Rest von Deutschland gefeiert?

Offenbar haben es sich unsere Mitglieder, die leider nicht an die Mosel reisen konnten, ziemlich gut gehen lassen! Hier kommen die Beweisbilder.

Wir freuen uns, dass unserem Aufruf zum „Winzerfest zuhause“ so viele ERBEN-Liebhaber gefolgt sind und ihre schönsten Momente mit uns geteilt haben. Vielen Dank :-)

Das ERBEN Winzerfest 2017: Ein ungekürzter Rückblick!

Was hatten wir am vorletzten Wochenende für ein Glück mit dem Wetter, als wir zum nun bereits vierten Gipfeltreffen der ERBEN Gemeinschaft zu uns nach Traben-Trarbach eingeladen haben! Sonne satt, ein wolkenloser Himmel und dazu die herrlichsten Herbstfarben!

Auch in diesem Jahr haben wir keine Mühen und Kosten gescheut und unsere Gäste in einem der schönsten Hotels an der Mosel untergebracht: dem Hotel Moselschlösschen. Dort fanden sich alle am Freitagnachmittag ein, um sich anschließend auf den Weg zu einem Sektempfang vor dem ERBEN Weinkeller zu machen. Hier war die Freude groß über ein Wiedersehen oder auch Kennenlernen.

Nach der freudigen Begrüßung und der offiziellen Übergabe eines Teils des alten an das neue Team der ERBEN Gemeinschaft, ging es in zwei Gruppen – aufgeteilt nach Mondschein und Abendsonne – auf zur Erkundung der Unterwelten in Traben-Trarbach. Wer es noch nicht wusste: Der wunderschöne Ort an der Mosel ist unterirdisch zu großen Teilen durch die jahrhundertealten Weinkeller miteinander verbunden und lädt zu einer aufregenden Wanderung ein! Wen es einmal hierher verschlägt, der sollte sich diese geschichtsträchtige Erkundungstour auf keinen Fall entgehen lassen. Es lohnt sich!

Anschließend war es Zeit für ein gemütliches und dem Motto entsprechendes zünftiges Abendessen, das wir alle gemeinsam in einem für die Moselregion urtypischen Restaurant genossen haben: Der Stadtmühle.

Das war der erste Tag des Gipfeltreffens und da es am Samstagmorgen gleich weiterging, haben sich unsere Gäste zu einer humanen Zeit zurückgezogen, um fit für das weitere Programm zu sein.

Pünktlich um 10 Uhr ging es dann am Samstag weiter, und zwar mit einer „Winzerjagd“! Hier mussten unsere Gäste – aufgeteilt in die zwei Gruppen – knifflige Aufgaben lösen, die sie auf der traditionellen Wanderung zum ERBEN Jubiläums-Weinberg erwarteten. Wie man unschwer erkennen kann, haben alle eifrig gerätselt und mitgefiebert. Das Gewinnerteam durfte sich über einen echten Schatz freuen!

Auf dem Jubiläums-Berg angekommen, war es endlich Zeit für die alljährliche Winzervesper und eine Verschnaufpause bei herrlichem Sonnenschein, einem traumhaften Blick auf die Mosel und einem guten Glas ERBEN Wein! Ich glaube, ich spreche im Namen aller Teilnehmer, wenn ich sage, dass wir diese entspannten Stunden im Weinberg alle zusammen sehr genossen haben, oder? Es fühlte sich tatsächlich wie ein Kurzurlaub an :-)

Abends ging es weiter mit einem Sektempfang und einem Ehrengast: Thomas Langguth! Patrick Langguth´s Vater wollte es sich nicht nehmen lassen, unsere Gäste persönlich zu begrüßen und gemeinsam mit uns das Dinner im romantischen Ambiente des Weinkellers zu genießen. Hier wurde geschlemmt was das Zeug hält! Und natürlich wurde auch wieder gerätselt, denn das ERBEN Quiz darf bei einem Winzerfest natürlich nicht fehlen! Tischweise wurde gespielt und der Gewinnertisch durfte sich über eine Flasche exklusiven ERBEN Sekt freuen.

Zu guter Letzt war es natürlich Zeit für einen Wurzelpeter! Der Kräuterlikör wird – spätestens seit der ERBEN Rooftop Winebar im letzten Jahr – traditionellerweise gemeinsam getrunken und dann hieß es: Get the party started!

Für mich war es das erste ERBEN Winzerfest und ich kann nur sagen, dass es mir unglaublich viel Spaß gemacht hat, gemeinsam mit so tollen Mitgliedern der ERBEN Gemeinschaft zu feiern! Wurde das letzte Winzerfest bereits in hohen Tönen gelobt, so möchte ich behaupten, dass das Gipfeltreffen 2017 dem in nichts nachsteht.

Zum Schluss möchte ich mich bei allen Helfern für ihre Unterstützung und natürlich der Familie Langguth für die Ermöglichung des ERBEN Winzerfestes bedanken! Es war ein buntes, aufregendes und auch entspanntes Wochenende.

Ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen.

Eure Annika

 

Lust auf eine knusprige Gänsebrust?

Wer gerne Entenbrust isst und diese besonders knusprig mag, der sollte dieses Rezept – eingereicht von unserem Mitglied Karen Vogelsang – unbedingt ausprobieren: Knusprige Gänsebrust mit Spitzkohl-Kartoffel-Stampf. Ein herrliches Menü für kalte Herbstabende!

Und so wird diese knusprige Gänsebrust zubereitet:

Als erstes wird die fertige Gänsebrust gewaschen, getrocknet und mit Salz, Pfeffer und Majoran eingerieben. Nun wascht ihr das Suppengemüse, schneidet es in Würfel, zieht die Zwiebel ab, schneidet sie in Spalten und gebt sie zum Suppengemüse hinzu. Dann fügt ihr auch die Lorbeerblätter und Wacholderbeeren hinzu.
Nun gebt ihr das Suppengemüse, die Zwiebeln und Gewürze in die Fettpfanne des Backofens (oder in eine größere hitzebeständige Form) und bedeckt sie mit Geflügelfond. Die Gänsebrust legt ihr mit der Hautseite nach oben in die Form und deckt sie mit Alufolie etwas ab.
Nun muss die Gans bei 180 Grad für etwa 90 Minuten im Backofen garen. Anschließend entfernt ihr die Alufolie und streicht die Gänsebrust mit Akazienhonig ein. Bei etwa 220 Grad lasst ihr dann das Fleisch noch etwa 10 Minuten bräunen.
Jetzt löst ihr das Fleisch vom Mittelknochen und schneidet es in Scheiben.
Für die Sauce gebt ihr das Bratengemüse durch ein Sieb, fügt Rotwein zur Flüssigkeit hinzu und lasst es etwas einkochen. Mit Speisestärke wird das Ganze gebunden und im Anschluss mit Gelee von schwarzen Johannisbeeren abgeschmeckt.
Für die Beilage schält ihr Kartoffeln, schneidet sie in kleine Stücke und kocht sie im Salzwasser weich. Der frische Spitzkohl wird in ganz feine Streifen geschnitten und mit Salz ebenfalls gar gekocht. Nun gießt ihr den Spitzkohl und die Kartoffeln ab und erhitzt Sahne und Milch. Die Kartoffeln werden dann mit einem Stampfer zerstampft und unter Zugabe von Sahne und Milch zu einem feinen Stampf zubereitet. Mit Salz, Pfeffer und Muskat könnt ihr diesen noch abschmecken und etwas Butter einrühren.

Als Weinbegleitung empfehlen wir euch den ERBEN Dornfelder Barrique, der durch seinen vollmundigen Geschmack die kräftigen Röstaromen der Gans hervorragend aufnimmt. Und nicht vergessen: Mit dem Wein, den man trinkt, kocht man auch. Dann wird der Gänseschmaus garantiert zum Festessen!

Lasst es euch schmecken!

ERBEN Winzerfest 2017: Ein erster Rückblick!

Und schon liegt es hinter uns: das ERBEN Winzerfest 2017!

Auch diesmal hatten wir wieder ein wunderbares Wochenende mit unseren tollen Mitgliedern hier in Traben-Trarbach! Und vor allem verdammt viel Glück mit dem Wetter :-)

Hier kommt ein erster Rück- und Einblick …

Das obligatorische Gruppenfoto …

Nachdem sich der Nebel gelichtet hatte, genossen wir einige unvergessliche Momente auf dem ERBEN Jubiläumsweinberg. Danke, Wettergott!

Nach dem erfolgreichen Aufstieg wartete wie immer die zünftige Winzervesper auf uns.

Egal ob Rot, Weiß oder Rosé – unter der warmen Herbstsonne ließen wir uns die ERBEN Weine munden.

Die Rebstöcke trugen in diesem Jahr ein herbstlich gelbes Kleid.

Der ERBEN Jubi-Weinberg als Chillout-Zone

Unsere Gäste haben auch diesmal wieder Spuren hinterlassen – im Gästebuch …

… und in unseren Herzen!

Wir haben das Wochenende mit euch genossen!

Eure Annika

Wir feiern am Wochenende das ERBEN Winzerfest 2017 und ihr könnt mitfeiern!

Ihr habt leider keine Tickets für das anstehende Winzerfest 2017 ergattert und würdet es dennoch gerne am Wochenende zünftig krachen lassen?

Dann haben wir gute Nachrichten für euch! Ihr könnt euer eigenes Winzerfest 2017 feiern – egal, wo ihr in Deutschland gerade seid! Und wer sich momentan zufällig auf Mallorca befindet, darf selbstverständlich auch mitfeiern. Denn alles, was ihr für euer eigenes Winzerfest braucht, ist gute Laune, euren ERBEN Lieblingswein, eure liebsten Freunde, ein trockenes Plätzchen draußen oder drinnen und euer Smartphone! Und schon kann es losgehen :-)

Gefeiert wird am Samstag und wie es die Tradition will, werden wir hier in Traben-Trarbach den ERBEN-Jubiläumsweinberg gemeinsam besteigen und es uns oben angekommen bei einer deftigen Winzervesper gutgehen lassen. Dies solltet ihr auch tun! Unternehmt mit euren Freunden zur Einstimmung einen kleinen Fußmarsch in eurer Nähe und verwöhnt euch anschließend mit einer guten Brotzeit. Denn nach einer kleinen körperlichen Anstrengung schmecken Vesper und ein gutes Glas ERBEN Wein gleich mindestens doppelt so gut!

Ganz wichtig: Das Smartphone immer griffbereit haben und eure schönsten ERBEN Momente festhalten. Diese dürft ihr anschließend mit uns teilen! Wir freuen uns über eure Impressionen und sind gespannt, wie euer ganz privates Winzerfest 2017 aussieht :-)

Hier findet ihr eine detaillierte Anleitung und die Möglichkeit, eure hübschen Fotos hochzuladen.

Zum Wohl,

Eure Annika

Nur noch 4x schlafen bis zum Winzerfest 2017!

In vier Tagen ist es so weit: Das ERBEN Winzerfest findet zum vierten Mal statt!

Bei uns in Traben-Trabach laufen die Vorbereitungen natürlich bereits auf Hochtouren. Wie ihr sehen könnt, quillt unser Lager schon jetzt über, die Namensschilder für alle Teilnehmer sind bereits gedruckt und das alljährliche Gästebuch wartet auf seinen Einsatz! Lasst uns nun gemeinsam ein Stoßgebet an den lieben Sonnengott aufsagen, damit uns dieser am kommenden Wochenende auch mit reichlich Sonne und Wärme verwöhnt. Denn schließlich gehört es zur Tradition des Gipfeltreffens der ERBEN Gemeinschaft, den Gipfel – also den ERBEN Jubiläums-Weinberg – gemeinsam zu besteigen und oben angekommen eine herrliche Winzervesper zu genießen. Das macht bei gutem Wetter natürlich doppelt so viel Spaß :-)

Wie immer haben wir ein buntes Programm für euch vorbereitet, auf das wir an dieser Stelle überraschungshalber noch nicht genauer eingehen. Seid gespannt, was euch erwartet!

Wir freuen uns auf jeden einzelnen Teilnehmer, stürzen uns jetzt noch einmal voller Tatendrang in die letzten Vorbereitungen und bringen alles auf Hochglanz!

Wir sehen uns am Freitag,

Eure Annika

Macht es euch mit den Weinen des Monats gemütlich!

Aktuell haben wir ja leider nicht so viel Glück mit dem Herbstwetter. Nach einem verregneten Sommer folgt nun ein verregneter Herbst …

Alles halb so wild! Schließlich beginnt jetzt die Jahreszeit, in der wir es uns zu Hause so richtig schön gemütlich machen und dabei ein gutes Glas ERBEN Wein genießen können. Passend dazu haben wir ein besonderes Angebot für euch zusammengestellt: unsere Weine des Monats.

Schaut am Besten gleich in unserem Langguth Online-Shop vorbei. Hier findet ihr eine riesige Auswahl an leckeren ERBEN Weinen zum Vorteilspreis! Ob unsere Weine des Monats oder wunderschöne Holzkisten und Präsente – hier findet sicher jeder etwas! Und mit den Weihnachtseinkäufen kann man ja auch nicht früh genug beginnen, oder? ;-)

Viel Spaß beim Stöbern!

 

Unser Gewinner des Rezepts des Monats zum Thema „Snacks“ steht fest!

Der September hat sich verabschiedet und damit auch der Spätsommer. Wie haben wir die letzten Sonnenstrahlen des Jahres doch genossen! Vor allem im Freien, bei einem leckeren Picknick :-)

Dabei haben uns die Hackfleischbrötchen nach einem Rezept von Mitglied Janina24 am allerbesten geschmeckt und daher haben wir beschlossen, sie zum Gewinner des Rezepts des Monats September zu küren! Liebe Janine24, dir wurden bereits die gewonnenen 1000 Oechsle gutgeschrieben. Herzlichen Glückwunsch!

Wer mitmachen und mit etwas Glück auch 1000 Oechsle gewinnen möchte, ist herzlich eingeladen, hier bei unserem monatlichen Gewinnspiel zum Thema „Rezept des Monats“ mitzumachen. Im Oktober suchen wir entsprechend zur Jahreszeit kreative Rezeptideen rund um das Thema Martinsgans :-)

Möge das beste Rezept gewinnen!