Rezept der Woche: Bandnudeln mit Orangensoße und gebratenem Lachs

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Diese Woche hat uns unser Mitglied giesser (Heinz) mit seinem Rezept besonders begeistern können.

Bandnudeln mit Orangensoße und gebratenem Lachs von giesser

Bandnudeln mit Orangensoße und gebratenen Lachs von giesser

 

Es ging doch in der Hitzeperiode fast jedem so, oder? Ratlos stand man vor dem Herd und wusste einfach nicht, was man bei solchen Temperaturen kochen sollte. Doch wir haben für euch jetzt die passende Lösung.
Einfach erfrischend dieses Rezept! Nur das Wort „Orangensoße“ genügt schon, um von diesem Rezept verzaubert zu sein. Ein perfektes Sommergericht passend zu den warmen Temperaturen der letzten Wochen.
Die Orangensoße gibt den Nudeln die perfekte Frische und der gebratene Lachs harmoniert ebenfalls super dazu. Was kann dann noch fehlen? Klar, unser abkühlender Erben Riesling halbtrocken!

Also, wenn ihr mal nicht wisst, was ihr im Sommer servieren könntet, dann probiert doch mal die Bandnudeln mit Orangensoße und gebratenem Lachs aus.

Vielen Dank, lieber Heinz, für dieses tolle Sommergericht!

Gesucht: unser/e Oechsle König/in!

Bildschirmfoto 2015-07-24 um 13.18.47Die Spannung steigt ins Unermessliche, liebe Erben Freunde, denn wir biegen mit unserem Quiz langsam, aber sicher auf die Zielgerade ein. Es ist immer wieder schön zu hören, wie viel Spaß euch das Mitraten macht.

Wie versprochen, haben wir die Ranking-Darstellung geändert, sodass nun erkennbar ist, wer auf den vordersten Plätzen wie viele Fragen richtig beantwortet hat. Wie ihr seht, geht es auf den ersten drei Rängen sehr eng zu und wer am Ende die Nase vorn hat und Oechsle König/in wird, entscheidet sich wohl erst in letzter Sekunde, eventuell sogar durch das Los. Unser Quizmaster Alois fiebert jeden Tag mit und verfolgt aufmerksam die Rangliste.

Bildschirmfoto 2015-07-24 um 14.44.54In dieser Woche darf sich übrigens utehowa über ihr Erben Weinpaket freuen. Herzlichen Glückwunsch, Ute! Wir wünschen dir viel Vergnügen und genieße den Wein in den warmen Sonnenstrahlen :-)

Wollt ihr Oechsle König/in werden? Dann los! Es kann sich noch eine Menge ändern.

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Rezept der Woche: Erdbeer-Mozzarella-Ciabatta mit Pistazienpesto

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Und diese Woche wieder ein Rezept von Kafka. Wir sind begeistert von deinen kreativen Einsendungen!

Erdbeer-Mozzarella Ciabatta mit Pistazienpesto von Kafka

Erdbeer-Mozzarella Ciabatta mit Pistazienpesto von Kafka

WOW! Was für eine Geschmacksexplosion. Jetzt ist genau die richtige Zeit im Jahr, um dieses Rezept auszuprobieren, denn es ist Erdbeerzeit. Diese verführerischen Häppchen zeigen uns, dass aus Erdbeeren nicht immer nur Marmelade werden muss.
Die Zubereitung hört sich erst mal sehr zeitaufwendig an, aber dieser Eindruck täuscht! Das Pesto besteht nur aus in Olivenöl angebratenen Pistazienstücken, die mit Chilisauce und Salz verfeinert werden. Dann sind nur noch wenige Handgriffe nötig und fertig ist dieses außergewöhnliche, aber dennoch leckere Gericht! 

Am besten überzeugt ihr euch selbst und macht es ganz einfach nach! :-) Vielen Dank, liebe Kafka, für dieses tolle Rezept, und wir hoffen noch mehr von dir zu hören!

Gesucht: unser/e Oechsle König/in!

Erben Quiz - 17.7.15

Es wird immer enger und unsere Spitzen-Platzierungen sind hart umkämpft. Das Erben Quiz geht bald in die heiße Phase, also gebt noch einmal alles, um vielleicht noch unter die Besten 10 zu gelangen. Unser Quizmaster Alois ist immer wieder aufs Neue überrascht, wie gut ihr euch mit Wein auskennt und drückt weiterhin die Daumen :-)

An dieser Stelle kurz eine Anmerkung zum Ranking: Viele von euch wundern sich, warum unter den Top Ten so ein munteres Rauf und Runter herrscht. Der Grund dafür ist, dass es so viele Teilnehmer mit gleicher Punktzahl gibt. Die jeweilige Rangplatzierung wird von einem Zufallsgenerator errechnet. Ab nächster Woche werden wir mit einer neuen Ranking-Darstellung für mehr Transparenz auf den vordern Plätzen sorgen. Versprochen! Falls es am Ende darauf hinausläuft, dass mehrere Mitglieder mit gleicher Punktzahl den ersten Platz belegen, entscheidet übrigens das Los. Denn: Es kann nur eine(n) Oechsle-König(in) geben … :)

Diese Woche darf sich AnPhil über das Erben Weinpaket freuen! Herzlichen Glückwunsch, liebe Anne. Dein Weinpaket wird in den nächsten Tagen bei dir eintreffen, wir wünschen dir damit viel Vergnügen! Für die anderen gilt: Weiter mitmachen, denn schon bei einer richtigen beantworteten Frage pro Woche könnt ihr ein Weinpaket gewinnen! Also, nicht den Kopf hängen lassen, vielleicht bist du ja der Nächste …

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