Neues zum Patenschaft-Riesling!

Liebe Rebstock-Paten,

ihr wartet bereits ungeduldig auf den nächsten Jahrgang des ERBEN Patenschaft-Riesling und nun können wir euch endlich mit einem Update dazu versorgen!

Da wir unserem Wein in diesem Jahr noch etwas mehr Zeit im Feinhefelager gegönnt haben, um beste Voraussetzungen für ein harmonisches und einzigartiges Geschmacksprofil zu erzielen, wurde er erst Anfang Juli abgefüllt. Nun beginnt die Zeit der Flaschenreife und das bedeutet, dass sich der Wein in den Flaschen noch ein wenig ausruhen darf, um sich somit optimal entwicklen zu können.

Jede Flasche des Patenschaft-Riesling wird handgemacht und manchmal braucht es da ein wenig mehr Zeit, als ursprünglich angenommen. Wir sind uns sicher, dass ihr Verständnis dafür habt, denn am wichtigsten ist schließlich, dass der Wein einfach herrlich schmeckt! Nicht wahr?

Nun können wir euch aber sicher sagen, dass euer Patenschaft-Riesling ab Mitte August versendet wird! Na, freut ihr euch? Und im Hochsommer schmeckt er sicherlich noch besser, als ohnehin schon ;-)

Viele sonnige Grüße von der Mosel,

Eure Annika

 

Aufgepasst! Wir haben einen ersten Wochensieger beim ERBEN-Quiz!

An alle Rätsel-Freunde: Unser erster Wochensieger steht fest!

Eine Woche lang wurde bereits geraten und gegrübelt was das Zeug hält. Wie bereits im letzten Jahr, wird auch beim diesjährigen Quiz-Marathon wöchentlich per Zufallsprinzip ein Sieger ausgewählt, der in der vergangenen Quizwoche mindestens eine Frage richtig beantwortet hat. Zu gewinnen gibt es 2.500 Oechsle! Mitmachen lohnt sich also in jedem Fall.

Das Los hat entschieden und gewonnen hat unser liebes Mitglied TimS08. Herzlichen Glückwunsch! Schau doch am besten direkt mal in deinen Oechsle-Stand, lieber Tim ;-)

Wenn du diese Woche in den Lostopf gelangen möchtest, beantworte am besten gleich die heutige Frage beim ERBEN Quiz.

Die kommenden Wochensieger werden auf Facebook und hier bekanntgegeben.

Viel Erfolg!

Unser absolutes Picknick-Lieblingsrezept steht fest. Und damit ein Gewinner!

Ihr habt uns so viele köstliche Rezepte zum Monatsthema Picknick gesendet, dass wir am liebsten all diese Leckereien in einem einzigen, riesigen Picknickkorb mitnehmen und gleichzeitig genießen würden!

Da das selbstredend natürlich nicht funktioniert und ein Gewinnspiel nunmal nach einem einzigen Gewinner verlangt, geht unser Preis für das beste Rezept des Monats in der Kategorie „Picknick“ an unser liebes Mitglied Selena85! Sie hat die Rezeptidee Mini-Börek mit Hackfleisch und Feta eingereicht und wir finden, dass diese türkische Spezialität auf keinen Fall bei einem ausgiebigen Picknick fehlen sollte.

Dazu empfehlen wir euch unseren ERBEN Riesling halbtrocken, den ihr hier bestellen könnt.

Herzlichen Glückwunsch, liebe Selena85! Dir wurde der Gewinn von 1000 Oechsle auf deinem Konto gutgeschrieben.

Wer mitmachen und mit etwas Glück 1000 Oechsle gewinnen möchte, der ist herzlich eingeladen, hier bei unserem monatlichen Gewinnspiel zum Thema „Rezept des Monats“ mitzumachen. Dieses Mal suchen wir kreative Rezeptideen rund um das Thema Grillfest :-)

Viel Erfolg!

TOPP, DER KORKEN QUILLT: ERBEN SUCHT DEN OECHSLE-STAR 2017!

Ladies and Gentlemen, Mesdames et Messieurs, liebe Erben Freunde: Es ist so weit! Das Trainingslanger ist beendet und wir starten mit der Suche nach dem ERBEN Oechsle-Star 2017.

Für eine weitere Runde unseres Quiz‘ hat sich das neue ERBEN Team jede Menge knifflige Fragen ausgedacht und auch in diesem Jahr spielt ihr bei der Beantwortung der Fragen gegen die Zeit. Für die richtige Antwort erhaltet ihr 60 Oechsle, aber nur dann, wenn ihr innerhalb der ersten Sekunde antwortet. Für jede Sekunde, die ihr verstreichen lasst, werden euch 2 Oechsle abgezogen.

Wer am 31. August 2017 die meisten Oechsle gesammelt hat, darf sich mit dem Titel „ERBEN Oechsle-Star 2017“ schmücken und tritt die Nachfolge des amtierenden Oechsle-Königs an. Aber auch der Zweit- und Drittplatzierte dürfen sich über einen satten Gewinn freuen.

Alle Prämien beim ERBEN Quiz 2017 auf einen Blick:

  1. Platz: 25.000 Oechsle
  2. Platz: 15.000 Oechsle
  3. Platz: 10.000 Oechsle

Außerdem verlosen wir jede Woche unter allen Teilnehmern, die mindestens eine Frage korrekt beantwortet haben, eine Prämie von 2.500 Oechsle.

Jetzt mitmachen!

Topp, der Korken quillt!

Picknickeier: Ein Must-Have für ein gelungenes Picknick!

Kein gutes Picknick ohne Picknickeier! Stimmt´s?

Unser Mitglied Kafka hat uns ein Rezept für Picknickeier der ganz besonderen Art geschickt und selbstverständlich teilen wir dieses mit euch! Denn diese sollten nun wirklich in keinem gut bestückten Picknickkorb fehlen.

Für das Rezept braucht ihr folgende Zutaten:

400 g Räucherlachs, 9 Eier, 4 EL frisch gehackte Petersilie, 150 g Semmelbrösel, 1 EL Mehl, 1 Liter Sonnenblumenöl und etwas frisch gemahlenen Pfeffer.

Und so geht die Zubereitung:

Als erstes püriert ihr den Lachs mit einem rohen Ei, gebt die Petersilie und 100 g Semmelbrösel dazu und verrührt das Ganze zu einer glatten Masse. Nun schmeckt ihr die Masse mit etwas Pfeffer ab, teilt sie in 8 Portionen auf, umhüllt jeweils ein gekochtes Ei und rollt sie glatt. Die Eier werden nun mit den restlichen Semmelbrösel in einer heißen Pfanne mit Öl für etwa zwei Minuten frittiert. Und schon sind eure Picknickeier fertig! Ein kleiner Tipp von Kafka: Zu den Eiern schmeckt hervorragend Knoblauch-Mayonnaise :-)

Und zum Schluss noch ein Tipp von uns: Zu diesem leckeren Rezept passt ganz wunderbar der ERBEN Kabinett. Mit seinem dezent-herzhaften, mild-blumigen Geschmack und durch seine milde Säure ist dieser Wein erfrischend und der perfekte Begleiter zu Vorspeisen, Geflügel, hellem Fleisch und Käse.

 

Wir gönnen uns eine kleine Auszeit!

Liebe Mitglieder der ERBEN Gemeinschaft,

ab und an braucht jeder mal eine kleine Auszeit – einfach mal Fünf grade sein lassen, die Seele baumeln lassen, die Batterien wieder auftanken – ihr wisst schon ;-)

Wir sind so frei und genehmigen uns kommende Woche eine kleine Ruhepause, damit wir im Anschluss wieder mit vollen Batterien für euch da sein können. Wundert euch also nicht, wenn es hier in der nächsten Woche etwas ruhiger zugeht oder wenn eure Mails nicht unmittelbar beantwortet werden.

Am 3. Juli sind wir dann wieder wie gewohnt für euch da. Bis dahin wünschen wir euch eine  wunderschöne Zeit mit herrlichem Sommerwetter!

Eure Annika

Save the date!

Ihr Lieben,

wir haben großartige Neuigkeiten zu verkünden: Das traditionelle ERBEN Winzerfest wird auch dieses Jahr wieder stattfinden! Wenn das nicht ein Grund ist, um mit einem gut gekühlten Glas ERBEN Spätlese anzustoßen! Cheers :-)

Das diesjährige Gipfeltreffen der ERBEN Gemeinschaft wird vom 13. bis zum 15. Oktober 2017 stattfinden – selbstverständlich hier bei uns an der wunderschönen Mosel! Das Programm befindet sich aktuell noch in Planung und wird in Kürze bekanntgegeben. Auch die Tickets könnt ihr bald hier erstehen.

Also, markiert euch schon jetzt die Daten rot in eurem Kalender und freut euch auf ein ereignisreiches Wochenende im Wein. Ich jedenfalls freue mich schon sehr darauf, euch persönlich kennenzulernen und auf das ein oder andere gemeinsame Gläschen Wein ;-)

Eure Annika

Die Weinprobe zuhause geht in die nächste Runde! Jetzt bewerben und testen!

Unsere ERBEN Weißweine des Jahrgangs 2016 warten sehnsüchtig darauf, von euch ausgiebig verkostet und beurteilt zu werden!

Und daher suchen wir wieder einmal 100 probierfreudige Mitglieder der ERBEN Gemeinschaft, die Lust haben, unsere ERBEN Weine in einer geselligen Runde mit Freunden zu testen und uns anschließend wissen zu lassen, wie diese geschmeckt haben. Wer mitmachen möchte, kann sich jetzt noch bis zum 25. Juni 2017 bewerben und bekommt mit etwas Glück ein Testpaket von uns zugesendet.

Das Weinpaket beinhaltet folgende ERBEN Weine:

  • ERBEN Grauburgunder trocken
  • ERBEN Spätlese feinfruchtig
  • ERBEN Kabinett lieblich
  • ERBEN Riesling Reserve

Eure Meinung ist uns wie immer teuer und wichtig, und ihr könnt uns diese im Anschluss an die Probe ganz einfach über die mitgesendeten Testbögen oder alternativ über einen Online-Fragebogen mitteilen. Und natürlich gibt es auch diesmal wieder jede Menge Oechsle als Dank für eure Bewertungen!

Jetzt mitmachen und bewerben!

Picknick-Liebling: Quarkcreme mit Früchten aus dem Ofen!

Ein sommerlicher Tag im Grünen – vielleicht sogar am See – macht hungrig! Ein gut bestückter Picknick-Korb ist daher ein Muss, wenn man einen Tag im Freien verbringen will.

Diese Quarkcreme mit Früchten aus dem Ofen nach einem Rezept von Mitglied Rehbock lässt sich wunderbar im Korb transportieren und schmeckt nach Sommer pur!

Dafür braucht ihr folgende Zutaten:

250 g Buttermilchquark, 3 TL Honig (hier empfiehlt Rehbock Obstblütenhonig), 1 Eigelb und 1 Eiweiß, 1 Päckchen Sahnesteif, 2 EL Puderzucker, 1 EL Butter sowie 150 g Beeren bzw. Obst.

Und so wird die Quarkcreme gemacht:

Ihr vermischt den Quark mit dem Honig, Eigelb und Sahnesteif, schlagt das Eiweiß steif und gebt es zum Quark dazu. Anschließend streicht ihr eine hitzebeständige Souffléform mit Butter aus und füllt die Quarkmischung hinein. Die Beeren bzw. das Obst gebt ihr dazu und lasst das Ganze für etwa 10 Minuten bei 250 Grad im Ofen backen. Nun bestäubt ihr die Quarkcreme mit viel, viel Puderzucker und voilà – es kann losgehen zum Picknick!

Dazu passt wunderbar eine gut gekühlte ERBEN Huxelrebe – ein süßer, harmonischer und sehr feiner Dessertwein aus der Erben Exklusiv Serie. Dieser Wein harmoniert perfekt zu feinen Süßspeisen und rundet die Quarkcreme herrlich ab.

Guten Appetit!

Wir feiern den Gewinner des leckersten Spargel-Rezepts!

Der Mai ist rum und somit auch die Spargelzeit – zumindest hier bei uns in der ERBEN Gemeinschaft ;-) Das bedeutet, es ist an der Zeit, einen Gewinner aus der Rubrik „Rezept des Monats“ zu wählen!

Und unsere Jury hat sich entschieden! Ganz einstimmig ist die Wahl auf das Rezept „Spargel im Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise“ von Mitglied Pascal Schanz gefallen. Herzlichen Glückwunsch, lieber Pascal! Deinen Gewinn von 1000 Oechsle haben wir dir bereits gutgeschrieben.

Wer sich ebenfalls die Chance auf 1000 Oechsle nicht entgehen lassen möchte, der ist herzlich eingeladen, hier bei unserem monatlichen Gewinnspiel zum Thema „Rezept des Monats“ mitzumachen. Dieses Mal suchen wir kreative Rezeptideen rund um den Picknickkorb :-)

Viel Erfolg!