Erben Winzerfest 2015: Ein ungekürzter Rückblick

Am liebsten schreibe ich Blogbeiträge am Morgen mit der ersten Tasse frisch gekochtem Kaffee. Bei diesem besonderen Beitrag hier werde ich mir das natürlich auch gönnen :-) Noch kurz das Gästebuch vom Erben Winzerfest aufschlagen und los geht’s.

Wie ich lesen kann, hat es euch tatsächlich gut gefallen. Schon im letzten Jahr wurde mir und dem Team gesagt, es war ein wunderbares Erlebnis … Diese Jahr haben wir Stimmen gehört, wie „Ihr habt euch selbst übertroffen“. Wow, darauf sind wir sehr stolz, denn das Erben Winzerfest hat sich bei uns wirklich zu einem Herzensprojekt entwickelt, bei dem es uns mehr denn je wichtig ist, dass jeder den „Spirit der Erben Gemeinschaft“ spüren kann.

 

Wie immer aber alles der Reihe nach … Getreu dem Motto „Der Weinberg ruft“ machten sich am Freitag, den 18. September, über 50 Mitglieder der Erben Gemeinschaft, Genuss-Blogger und Erben Fans aus allen Ecken Deutschlands auf den Weg an die beschauliche Mosel. Einige davon waren Wiederholungstäter und wussten schon in etwa, was auf sie zukommt, andere haben sich ins Ungewisse gestürzt. Um die „alten Hasen“ zu überraschen, haben wir das ein oder andere neue Highlight eingebaut.

„Von der Erben Gemeinschaft für die Erben Gemeinschaft“ – unter diesem Motto steht unser Online Rezeptbuch. Das Erben Winzerfest sollte nun die Gelegenheit sein, endlich ein Rezept nachzukochen oder eigens dafür zu kreieren. Dafür benötigt man viel Sahne, Frischkäse, Zucker, Trauben und noch mehr Wein und ein unschlagbar hochmotiviertes Küchenteam bestehend aus Claudia, Kim, Stefanie und deren fleißigen Küchenhelferchen Ben, Max und Christian. Eine unbekannte Location, eine große Gruppe von kritischen Genießern und unbekanntes Equipment bringen eine große Challenge mit sich. Nach zwei Stunden „Chaos-Kitchen“ konnten wir jedoch ein wunderschönes Dessert im Kühlschrank bewundern und etwas später auch im Selbsttest verspeisen. Die Frischkäse-Mohncreme mit Rotweintrauben und Haselnusskrokant sucht seinesgleichen und Nachkochen wird wärmstens empfohlen :-) Das Rezept werden wir demnächst hier veröffentlichen.

Ein Highlight jagt das nächste: Wie ihr vielleicht noch von unserer Jungweinprobe im Januar wisst, stellt die Probe im schwarzen Glas sogar für manchen Wein-Experten eine Herausforderung dar. Ohne das Auge als eines der wichtigsten Sinnesorgane ist es oft schwierig einen Weißwein von einem Rotwein zu unterscheiden. Wir haben den Selbstversuch gestartet und in einer Dreierprobe haben sich alle unsere Gäste wacker geschlagen und die richtigen Weine in den einzelnen Gläsern geschmeckt. Kompliment!  Noch ein Schlückchen Patenschaft-Riesling hier, ein bisschen Kennenlernen da, und schon war das Get-Together vorbei und alle wollten nach Hause, um sich für den großen Samstag zu stärken.

Bei leichtem Nieselregen traf die ganze Meute am Samstag gut gelaunt und hochmotiviert in Traben-Trarbach, am Stammsitz der Familie Langguth ein. Die Wettervorhersage war annehmbar und unsere Schlecht-Wetter-Alternative wollten wir einfach nicht realisieren, darum gab es nur eins: Schirm auf und los geht’s! Wie schon im letzten Jahr beschritten wir unter der fachmännischen Leitung von André und Alois den Erben-Pfad. Ganz seicht geht es ca. 200 Höhenmeter zum Erben Jubiläums-Weinberg nach oben. Im Weinberg angekommen, bietet sich ein traumhafter Ausblick über Traben-Trarbach, das Moseltal und die umliegenden Wälder. Besonders viel Spaß macht es mir dann zu beobachten, wie die Paten ihren Rebstock suchen, begutachten und vom neuen Patenschaft-Riesling träumen. Einfach toll :-)

So, die Tasse Kaffee ist ausgetrunken. :-) Am Montag berichte ich euch dann von Tag 2.

„Erben Winzerfest 2015“: Auf Wiedersehen!

Es ist Sonntagabend. Unsere Gäste befinden sich längst auf dem Heimweg. Offiziell ist das Winzerfest 2015 Geschichte. Vorbei ist es jedoch noch lange nicht, jedenfalls nicht so ganz, denn solange das schöne Gefühl anhält, das uns das Miteinander auch in diesem Jahr wieder beschert hat, werden wir innerlich noch ein bisschen weiterfeiern.

Den Höhepunkt markierte traditionell unser Dinner bei Kerzenlicht und umrahmt von alten Weinfässern am Samstagabend im Weinkeller. Eine ausführliche Nachlese werden wir in den kommenden Tagen mit euch teilen.

Auf Wiedersehen im nächsten Jahr!

 

 

„Der Weinberg ruft“: Erste Eindrücke vom Erben Winzerfest 2015

Erben Winzerfest 2015 – letzte Vorbereitungen

20150916_150946

Die Vorbereitungen im Weinberg laufen auf Hochtouren. Gestern mussten wir wetterbedingt leider auf Gummistiefel umsteigen. Aber wie man sieht, macht das den Trauben bisher noch nichts aus :-)

Heute Morgen haben wir dann noch eine letze Lagebesprechung durchgeführt und wir können vermelden: Es kann losgehen: Wir sind bereit und freuen uns auf unsere Gäste!

11998277_10153686361412502_1710368171_n

Für alle, die das Geschehen mitverfolgen möchten, werden wir hier im Blog, auf Facebook und auf Twitter von den Ereignissen rund um den Erben Jubiläums-Weinberg berichten.

Rezept der Woche: Mini-Hähnchen-Pastete

Biskuitschnitte

Diese Woche konnte uns schwarz-sa (Sabine) von ihrem Rezept „Mini-Hähnchen-Pastete“ überzeugen!

Mini-Hähnchen Pastete von Sabine

Mini-Hähnchen Pastete von Sabine

Es ist keine gute Idee, sich vor der Mittagspause die ganzen Rezepte von euch durchzulesen, denn danach ist man noch hungriger als vorher. Beim Sichten dieses Rezeptes ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen und darum habe ich heute diese leckere Mini-Hähnchen-Pastete zum „Rezept der Woche“ erkoren. Man möchte am liebsten direkt loskochen – nur leider ist das auf der Arbeit nicht so gut möglich :-( Aber ich werde es nach meinem Feierabend direkt ausprobieren :-)

Das mit Butter bestrichene Hähnchenbrustfilet wird erst mal für 20 Minuten bei 180° in den Backofen geschoben, wo es langsam vor sich hin garen kann. Währenddessen werden alle anderen Zutaten zubereitet. Es geht los mit Schneiden, Würzen, Kochen, Dünsten, Umrühren und natürlich dem Abschmecken. Nach kurzer Zeit hat man ein richtig tolles Gericht gezaubert, das in den kleinen Förmchen auch noch total gut aussieht. Und das ist prima, denn wie heißt es doch so schön: „Das Auge isst mit!“

Auch hungrig geworden? Na dann los: Einkaufen und dann ab an den Herd! :-) Wir wünschen viel Spaß dabei!

Und vielen Dank, liebe Sabine, für das super Rezept!

Ticktack … der Countdown zum Erben Winzerfest 2015 läuft!

jubiberg
Die letzten Tage vor dem Erben Winzerfest 2015 sind angebrochen. Während es draußen regnet, werden bei uns Unterlagen gedruckt, Verkostungsreihenfolgen der Weine zusammengestellt, Weine probiert, Gläser gespült und natürlich der Erben Jubiläums-Weinberg auf Hochglanz gebracht. Für das Erben Winzerfest 2015 soll alles in seinem schönsten Gewand erstrahlen.

Gläser und Wein, die ideale Voraussetzung für ein Erben Winzerfest :-)

Natürlich darf auch das Dinner in unserem historischen Keller nicht fehlen. So sind auch hier die vielen helfenden Hände fleißig am Vorbereiten. Wenn unsere Erben Gemeinschaft tagt, darf nichts dem Zufall überlassen werden :-) Könnt ihr euch noch an letztes Jahr erinnern? Wer nochmals das Erben Winzerfest 2014 Revue passieren lassen möchte, darf hier in Erinnerungen schwelgen.

Ein Jahr haben wir auf dieses Wochenende gewartet und unsere Vorfreude auf ein Wiedersehen oder Kennenlernen ist riesig. Noch ein paar Mal schlafen und dann heißt es schon – Auto voll tanken, feste Schuhe einpacken und ab geht’s nach Traben-Trarbach! Wir freuen uns, bald mit einem Gläschen Erben Wein anzustoßen!

Schon jetzt ein herzliches Dankeschön an alle Helfer und die zahlreiche externe Unterstützung, die diese Veranstaltung überhaupt ermöglicht.

Rezept der Woche: Cola-Popcorn-Kuchen

Diese Woche konnte uns Doreen mit ihrem Cola-Popcorn-Kuchen verzaubern!

Cola-Popcorn Kuchen

Cola-Popcorn Kuchen von Doreen

Ein Kuchen, der auf einem 10. Kindergeburtstag bestimmt super bei den Kids ankommt! Aber nicht nur bei den Kleinen, sondern auch bei den Eltern. Dieser Kuchen sieht so lustig aus, da macht es doch Spaß, ihn bis zum letzten Krümel wegzufuttern. Die Einfallsreichen unter euch können ihrer Kreativität freien Lauf lassen, denn den Cola-Popcorn-Kuchen kann man so individuell gestalten, wie es einem gerade gefällt – ob Schokoglasur oder pinkfarbener Zuckerguss, schmecken tut er immer gut! Die Cola verleiht dem Blechkuchen die perfekte Süße und der Eigengeschmack der Cola gibt den letzten Kick.

Die Erwachsenen sollten dazu ein kühles Glas Erben Müller-Thurgau genießen, denn mit seiner Fruchtsüße harmoniert er perfekt mit dem Cola-Popcorn-Kuchen.

Wenn ihr auch einer derjenigen gewesen seid, die bei der Überschrift gedacht haben „Cola und Popcorn als Kuchen, ob das zusammenpasst?“,  überzeugt euch doch selbst davon und backt ihn nach! :-)

Lieben Dank, Doreen, für dieses tolle Rezept!

Erben Winzerfest 2015: Die Gewinner der „Kochlöffel-Tickets“ stehen fest!

kochloeffel

Vor zwei Wochen hatten wir euch aufgefordert, die Kochlöffel zu schwingen und leckere Rezepte zu unserer wachsende Sammlung beizuteuern. Untern allen Hobbyköchen, die unserer Aufforderung gefolgt sind, haben wir nun noch einmal zwei Tickets für das Erben Winzerfest 2015 verlost, das heute in zwei Wochen beginnt.

Die Gewinner der beiden „Kochlöffel-Tickets“ sind:
– Kim Beyer
– Elke Feind

Glückwunsch, liebe Kim, liebe Elke! Wir freuen uns, dass ihr dabei seid! Allen anderen, die nicht gewonnen haben, danken wir fürs Mitmachen. Die nächste Chance kommt bestimmt schon bald! :)

Neues aus dem Erben Jubiläums-Weinberg: Morgens im Weinberg

Am Sonntag war unsere liebe Kollegin Manuela in den frühen Morgenstunden bei Nebel und schon merkbaren Sonnenstrahlen mit ihrer Kamera im Trabener Königsberg unterwegs. Diese wunderschönen Impressionen möchten wir euch nicht vorenthalten!

Alles Käse, oder was?

Erben Wein & Käse

In dieser Woche dreht sich bei Erben Wein ganz schön viel um das Thema Wein und Käse. Der Erben Dornfelder halbtrocken wird als Special Guest zum TV Spot „Käsekenner“ von EDEKA gastieren. Ob in der Werbeunterbrechung von „The Taste“, den „Kochprofis“ oder der „Rosenheim Cops“ – in dieser Woche könnt ihr unseren Liebling schmackhaft inszeniert im TV sehen.

Heinrichsthaler und Erben Wein

Zeitgleich gibt es die Möglichkeit, unsere Weine gemeinsam mit Heinrichsthaler Käse in zahlreichen Märkten zu verkosten. Die genauen Termine und teilnehmenden Märkte könnt ihr hier einsehen.
Nicht genug des Ganzen: Ihr könnt auch noch ein Schlemmerwochenende an der Mosel oder ein Käse-Abo von drei ausgewählten Heinrichsthaler Käsesorten für sechs Monate gewinnen.

Hier geht's zur Teilnahme!

Viel Glück allen Teilnehmern!